Chiringuitos en Andalucía: datos y curiosidades que deberías saber
Los chiringuitos en Andalucía son toda una seña de identidad del turismo veraniego, y ofrecen momentos agradables que muchas personas anhelan durante el resto del año. Pero estos establecimientos no son así por casualidad. En este post te contamos algunos datos y curiosidades que deberías saber sobre ellos, y que los diferencian de otros locales […]
Todo lo que debes saber sobre los espetos en Málaga
Los espetos en Málaga son una auténtica seña de identidad de esta provincia, especialmente en los municipios de la costa, tanto la Costa del Sol como en la Axarquía y, por supuesto, en Málaga capital, sin olvidar que en la vecina Costa Tropical de Granada también es posible encontrarlo. En este post te damos las […]
Pescaíto frito: un manjar muy andaluz para degustar en tu viaje
El pescaíto frito es, sin duda, una de las señas de identidad de la gastronomía andaluza. Por supuesto, no es el único lugar de España, ni siquiera de Europa, donde se fríe el pescado. Pero sin duda, aquí alcanza la excelencia, no por lo refinado de su elaboración, sino por lo sabroso y popular de […]
Qué es y dónde comer el ajoblanco, un plato andaluz muy refrescante
El ajoblanco es uno de los platos andaluces más refrescantes, con permiso del gazpacho y el salmorejo. De hecho, entra dentro de la consideración de ‘sopas frías’, tan típicas del sur español. Por eso, le dedicamos un post para que sepas cómo es y dónde se puede comer este plato sencillo pero lleno de sabor, […]
Diferencia entre el gazpacho y el salmorejo: ¿la(s) conoces?
Aunque a simple vista parezcan lo mismo, hay una gran diferencia entre el gazpacho y el salmorejo. O mejor deberíamos decir “diferencias”, pues son varias las cosas que cambian entre uno y otro plato. A continuación te lo contamos, explicando también las similitudes de estas dos elaboraciones tan icónicas de la gastronomía andaluza. Cosas en […]
Visitar Santa Fe, en Granada: estos son sus atractivos
Al visitar Santa Fe, en Granada, uno se da cuenta de que está en un lugar con peso en la historia: los eventos que sucedieron aquí al verla nacer cambiaron el devenir de Castilla y del mundo. Y eso en buena medida inspira los atractivos de este lugar, cuya visita se puede plantear como una […]
Comida sefardí para degustar en tu viaje a Andalucía
La comida sefardí puede ser una interesante experiencia culinaria en tu viaje a Andalucía. Te contamos sus claves, así como algunos platos a probar
6 dulces típicos de Andalucía para chuparse los dedos
En este post hemos hecho una selección con seis dulces típicos de Andalucía, con los que te chuparás los dedos en tu viaje a esta región. ¡Que aproveche!
4 productos típicos de Andalucía
Por su gran extensión, por la riqueza de sus suelos y aguas y por la importancia que tiene su sector primario (agrícola, ganadero y pesquero), el sur de España regala a nuestros paladares auténticos manjares. En este post hemos seleccionado cuatro productos típicos de Andalucía, famosos en toda España e incluso fuera de nuestras fronteras, para ilustrar el nivel de calidad de la gastronomía local. ¡No desaproveches la ocasión de probarlos durante tu viaje a esta comunidad autónoma!